成都佳享食品有限公司自成立以来，以客户的需求为中心，秉承“健康民生、佳味共享”的核心理念；以“消费者的健康和利益高于一切”的质量方针生产放心食品；以“质量、服务、、”的经营宗旨，建立了现代企业管理制度。成都佳享食品有限公司始终将食品质量放在位，通过对关键控制点的监控和良好操作规范的有效执行，确保食品。多年来，成都佳享食品有限公司了事故率为0，产品出厂合格率，公司在食品管理方面做了卓有成效的工作：
一、认真遵循食品管理体系
成都佳享食品有限公司管理层高度重视食品管理工作，公司先后顺利通过了HACCP质量体系认证、ISO22000食品体系认证，并获得了由质量认证中心颁发的认证证书，这标志着佳享公司的食品管理水平迈上了一个新的台阶。多年来，利用HACCP质量体系来规范生产操作和产品的配送，确保了产品的质量，2008年9月公司获得食品年会组委会颁发的“食品十强”企业，董事才陈文君获得“管理企业家”的荣誉称号。
二、严抓食品管理落到实处
质检员严格检验
（一）强化原料管理，建立健全索证索票制度
为了佳享公司生产的食品质量，在原材料的选购上，公司采购部严格遵循择优选择的原则。加大了对各类供应商的管理，采购部门已通过HACCP体系及QS认证的供应商企业，并建立了完善的索证索票制度，与供应商签订的供货协议中明确要求其在供货交易时出具正式销售发票或相关销售凭证，对于食用农产品，要求其出示检验检疫合格证明。
佳享公司对索取和查验的供应商营业执照（身份证明）、生产许可证、卫生许可证、质量认证证书、检验检疫证明、质量检疫合格报告和销售发票（凭证）等资料，进行严格的信用管理。还不定期组织人员对协议供货的食品生产加工企业进行考察，确保生产加工企业的管理制度和提供的食品符合法律、法规的要求。对于不符合要求的企业，提出改进要求或者解除供货协议关系，确保食品质量合格可靠，通过对供应商的严格划分和管理，从采购源头上了食品的。
（二）加大检查力度，提高质控检测水平
质检员每周不定期在生产现场进行抽检
佳享公司制定了《食品检验检疫制度》，质检部质检人员每周对成品、半成品、水、空气质量、员工手进行严格的抽样检查，在实验器材方面，增加了快速农残监测仪，对每批购进的原料进行抽样检测，以加强源头监管，有效地加强了食品的管理，提高了对产品质量的预见能力。
成都市质量检验检疫局也经常对佳享公司的产品进行抽检，相应提高了公司食品的保障能力。
（三）强化员工培训，提高员工质量意识
公司不定期对员工知识技能进行培训
为加强员工的食品意识，公司不定期邀请浦江县就业局培训教员及公司内部管理人员对员工进行食品生产、食品卫生知识、业务技能等培训，不断提高员工质量意识。
（四）加强对外交流，促进企业提升
公司与通过互相学习交流，佳享公司对食品管理工作有了更清晰的思路，佳享公司将继续认真抓好食品生产工作，补充完善基础台帐和规章制度，加大对供应商的管理，提高检测水平。同时，认真搜集消费者反馈的意见和建议，不断改进工作，提高服务质量，努力提高佳享公司的食品管理系数，确保食品。
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