2015年1月14日由成都市科技局主持召开的“优质猪肉精深加工与冷链贮运综合技术集成与产业化”集群创新项目2014年年度总结及2015年工作推进研讨会在成都佳享食品有限公司圆满召开。参与本集群项目的九家单位(成都大学、四川协同生物科技有限公司、四川企业集团、四川欣康绿食品有限公司、四川金忠食品股份有限公司、成都佳享食品有限公司、成都希望食品公司、成都伍田食品有限公司、中食成都冷藏物流有限公司)分别就各自承担的任务及项目进展情况做了汇报,项目组首席专家王卫教授就项目执行进行了总结,成都市科技局农村科技处肖骏处长就项目推进提出了指导意见。
在成都市科技局的大力支持下本项目推进顺利,阶段成果显著。项目以校企协同创新为特色,针对成都市特色生猪产业存在的关键共性技术问题,聚集上下游关联企业集群和专家集群,以产业和市场终端产品对技术的需求为导向,实施从育种养殖、精深加工、副产利用、冷链贮运到控制等涉及产业链主要环节的技术集成研究与产业化示范,构建产业化综合开发技术体系,打造我市生猪“航空母舰”。
项目自2013年启动以来,校企合作研发新技术10余套,开发优质新产品20余种,完善基地10余个,改造和配套生产线14条,产学研合作申报发明专利13项(已授权3项),出版技术著作2部,发表演讲论文10余篇(SCI论文6篇),通过四川省重大成果鉴定2项,获四川省科技进步二等奖1项,技术成果初步应用带动企业增收12余亿元,利税3亿余元。特别是在以产业和市场终端产品对技术的需求为导向的研发,围绕产业链关键环节的技术集成配套和产业化应用,以及产业上下游不同企业间的协同创新上实现了创新,技术产业化示范获得了显著的经济、社会和生态效益,得到了社会各界的高度认可。
本次研讨会聚集了成都市肉类加工行业主要企业负责人,实现了企业和高校以及企业之间相关协作研发、技术与资源共享进行了交流,取得圆满成功。
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